Clasificación de los carbohidratos
Disacárido	Fuente
Sacarosa (Glucosa + Fructosa) Lactosa (Glucosa + Galactosa) Maltosa (Glucosa + Glucosa) Celobiosa (Glucosa + Glucosa) Frutas, Miel.	Azúcar de caña, Azúcar de remolacha Azúcar de la leche Almidón hidrolizado Celulosa hidrolizada
Monosacárido	Fuente
Glucosa Fructosa Galactosa	Sacarosa hidrolizada, Lactosa, Maltosa y Celobiosa Sacarosa hidrolizada (Miel y frutas) Lactosa hidrolizada